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滋味荤菜

作者: 名师文化生活编委会编著
出版社: 湖北科学技术出版社
出版时间: 2014年03月
页数: 635页
中图法分类: TS
ISBN: 9787535264374

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全书分禽蛋类、畜肉类两大类, 从拌、炒、烧、卤、煮、蒸、烤等多样技法详尽介绍了300道家庭营养荤菜等。