爱心宴客菜_PDF电子书_免费下载

爱心宴客菜

作者: 名师文化生活编委会编著
出版社: 湖北科学技术出版社
出版时间: 2014年03月
页数: 304页
中图法分类: TS
ISBN: 9787535264404

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本书从介绍家常宴客巧安排和常用宴客菜的烹调方法及家常宴客菜制作的常用加工刀法入手, 包括拌、炒、蒸、烧、炖、煮、煎、炸、焖等。