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无花果贮藏保鲜加工与综合利用

作者: 段玉权，林琼，范蓓主编
出版社: 中国农业科学技术出版社
出版时间: 2019年11月
页数: 278页
中图法分类: TS
ISBN: 9787511644329

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无花果具有排毒养颜、降血压、止哮喘、帮助消化、提高肌体免疫功能等作用, 对心血管病及皮肤病等亦有良好疗效。笔者根据多年的实践经验, 总结出无花果贮运过程, 并根据多年的科技研究成果总结出一套系统、全面和科学的贮藏与加工综合利用技术。